【新規開店】浜松市西区の古民家キッチンゑふすたいる

6月10日にオープンした、浜松市西区の古民家キッチン「ゑふすたいる」（えふすたいる）。
初日に行ってきました！

Contents

店舗外観
ゑふすたいるの店舗内
村松製油所の直売所
テイクアウトした「三ケ日牛ローストビーフ丼」
古民家キッチン「ゑふすたいる」へのアクセス

店舗外観

お店は、本当に「古民家！」という平屋の一軒家です。
ここ、どこにあるかというと……

浜松航空自衛隊西側にT字路があるんですが、そこからちょっと入ったところに村松製油所の大きな看板があり、奥に作業場がある敷地内に建っているんです。
（この周辺に数台ずつの駐車場があるのですが、区切られてはいないので、詰めて停める感じ）

赤い日よけの看板が、素敵ですね。

食事の注文……テイクアウトでもイートインでも、この先のスノコ上で靴をぬいで、あがります。
スイーツのテイクアウト注文……靴をはいたまま、右側の入り口から入ります。

ゑふすたいるの店舗内

ゑふすたいるのフロアは、あまり席数が多くありません。
開店初日、11時40分くらいに伺ったときには、左側手前の2席のみお客様がいて、のこりは全て空いていました。
てっきり入れるかと思ったら、なんと、全てご予約席とのことで、「満席」。
うーん、残念でした。
※6/16現在、店舗Instagramには「予約はテイクアウトのみ」とあるので、席は予約できなくなっているかも？

入口には、スイーツのショーケースがありました。
名前が面白いですよね。
「眠れぬ夜はチミのせい」「Dear エリザベス　また【キミ】に恋してる」
おーい、こりゃなんのスイーツ？？？という商品名（笑）

ともかく、お店の中でのランチは難しかったので、テイクアウトにしました。
20分ほどかかるということでしたので、できあがりを待っている間に、隣の製油所へ。

村松製油所の直売所

実はこの村松製油所、2カ月くらい前に友達が話題にしていたんです。それで知ったのですが、なかなか行けるタイミングがなくて。
そしたら、大好きでフォローしているパン屋さん「やま市パン商店」で、村松製油所の中の新しいレストランオープンでコラボするよとInstagramにUPされていたんですね。
それで、ゑふすたいるのオープンを知ったというわけです。

チャバタとコッペパンがあり、コッペパンの方を買いました。

5cmくらいにスライスして軽くトーストして食べたら、おいしかったですよ。

このパンは、10日～13日のみの数量限定品。
今、やま市パン商店に並んでいたら、リピ買いするだろうな～

テイクアウトした「三ケ日牛ローストビーフ丼」

三ケ日牛ローストビーフ丼は、イートインだと1500円。テイクアウトだと1300円です。
お肉を「イチボ」ソースを「ガーリック」にしました。これも、選べますよ。

入れ物が可愛くて、横からもパシャ。
牛柄！？

中を開けてみると、こんな感じで。最終的に、牛柄の入れ物に全部インできるようになっていました。

せっかくなので、ワンプレートに盛り付け。
なにせ素人なので、ローストビーフの盛り付けに苦労しましたが（汗）
お店だと、もっといい感じになっているかと思います。

そしてこのローストビーフがめっちゃウマ！！！！！！
すんごい美味しいです！！！！！！！
過去最高クラスに美味しい。久しくこんな美味しいのを食べていなかった感があります。

それもそのはず、「ゑふすたいる」のメニューは、浜松市中区元城町の「ワインアンドジャパニーズグリルFUJITA」さん監修。
おいしいワインに合うローストビーフ、って感じもある……。

これはリピ決定なランチ。

「古民家キッチンゑふすたいる」は、FUJITAさん含め、古民家リノベーションやキッチンカーなど浜松市内の4社協業でオープンした店舗。
その話題性もあり、開店してからは色んなメディアに取り上げられているみたいで、連日、お客様がたくさん来店されているそうです。
テイクアウトをして、おうちでのんびりいただくというのも良いですよ。
ぜひ、おいしいローストビーフを味わってほしいです！